Evite refrigerar estes 7 alimentos para saboreá-los no seu melhor – o mel é um deles!

Certos alimentos não precisam de um lugar gelado para aumentar a vida útil. Na verdade, guardá-los na geladeira pode causar problemas como a aceleração da decomposição, mudanças no sabor e na textura.

Hoje, vamos listar alguns alimentos essenciais que devem ficar longe da sua geladeira e explicar o porquê! Confira mais detalhes abaixo.

1. Cebola

Imagem: Canva Pro / Reprodução

As cebolas não devem ser refrigeradas porque precisam de boa circulação de ar e são sensíveis à umidade. É melhor mantê-las em um saco de papel aberto ou em um local arejado, como a despensa. Se você precisa armazenar cebolas cortadas por algum tempo, coloque-as em um recipiente bem fechado.

2. Alho

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Semelhante à cebola, o alho requer ventilação. Armazená-lo na geladeira pode afetar seu sabor e textura, tornando-o borrachudo. Mantenha o alho em um local seco e fresco, de preferência em sacos de papel, para evitar o surgimento de brotos.

3. Café

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Armazenar café na geladeira é um erro comum. Os grãos podem absorver odores e umidade, afetando seu sabor. Guarde o café em pó ou grãos em um recipiente hermético em um local fresco e escuro, longe de produtos com odores fortes, como produtos de limpeza e temperos.

4. Pão

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A refrigeração faz com que o pão fique duro e seco, tornando-o menos apetitoso. O ideal é mantê-lo em temperatura ambiente, preferencialmente em um saco plástico para evitar a exposição ao ar, que pode ressecá-lo.

Se você tiver pão em excesso que não será consumido em poucos dias, pode congelá-lo em fatias para conservar sua frescura.

5. Açúcar

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O açúcar deve ser conservado em temperatura ambiente para manter sua textura e sabor. Armazená-lo na geladeira pode fazê-lo perder suas propriedades.

Se está preocupado com insetos na cozinha, coloque um pedaço de algodão umedecido com álcool na despensa para mantê-los afastados.

6. Mel

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O mel é um alimento natural que não precisa de refrigeração e pode durar indefinidamente em temperatura ambiente. Se colocado na geladeira, o mel cristalizará, alterando sua consistência.

Ao contrário das geleias, o mel não contém conservantes, portanto, não requer refrigeração. Mantenha-o em um local fresco e fechado.

7. Banana

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As bananas devem ser mantidas fora da geladeira para amadurecerem adequadamente. Se você as refrigerar, a casca pode ficar marrom enquanto a polpa permanece verde. Para prolongar a vida útil das bananas, corte rente aos cabos com uma tesoura para manter o corte seco.