O que ninguém nunca te contou sobre os Brócolis
Na salada, no macarrão, no arroz, cozido, o Brócolis pode ser servido de diversas formas e ele possui diversas funções que ninguém te conta. Saiba quais são.
Um dos vegetais mais queridos e saborosos do mundo é o Brócolis! Com alto teor de vitamina C, o Brócolis também é fonte de vitamina A, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico e fibra.
O Brócolis é uma hortaliça pertencente à família das couves e é parente do repolho, da couve-flor e do nabo. Originário da Ásia e da Europa, atualmente é cultivado em diversas regiões do mundo e possui diversos benefícios para a saúde.
Além de tudo isso, é super versátil na hora de ser servido, podendo ser consumido cru, cozido, assado, refogado e até mesmo em forma de suco. Porém ele possui diversos benefícios que ninguém te conta, confira!
Protege os olhos
O Brócolis é rico em vitamina A, nutriente importante para a saúde dos olhos. A vitamina A é fundamental para a produção de melanina, um pigmento que protege a retina dos olhos contra a luz. Além disso, luteína, um tipo de carotenoide que auxilia na proteção dos olhos contra a degradação macular tardia e desenvolvimento de cataratas.
Previne o câncer
O Brócolis é rico em compostos fenólicos, sulforafano, glucosinolatos e indol-3-carbinol que são substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer, em especial os de intestino e estômago. O indol-3-carbinol trabalha no organismo reduzindo a quantidade de estrogênio que circula no sangue, evitando o aparecimento de células cancerígenas.
Ajuda a emagrecer
O Brócolis é uma hortaliça rica em fibras, o que ajuda a saciar a fome e a reduzir a vontade de comer doces e outros alimentos calóricos. Suas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, o que ajuda a evitar a prisão de ventre.
Fortalece o sistema imunológico
Por ser rico em vitamina C, nutriente importante para o sistema imunológico, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos, que são as células de defesa do organismo.
Auxilia no controle da pressão arterial
O Brócolis é rico em potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial. O potássio é importante para o controle da pressão arterial, pois ajuda a relaxar os músculos lisos das artérias, o que ajuda a diminuir a pressão arterial.
Regula o metabolismo
Rico em ácido fólico, um nutriente que ajuda a regular o metabolismo, evitando o acúmulo de gordura no corpo.
