Receita fácil e rápida: Como preparar um delicioso sorvete de manga em casa

Que a manga é uma fruta cheia de benefícios para a saúde, todos nós já sabemos. Mas além de rica em vitaminas e minerais e possuir vários benefícios adicionais para nosso organismo, ela pode facilmente virar um sorvete delicioso que pode ser feito em casa.

Ingredientes

• 6 mangas maduras, preferencialmente do tipo Palmer para uma textura mais suave;

• 1 lata de leite condensado;

• 1 lata de creme de leite;

• 1 xícara de leite integral.

Modo de preparo

Comece descascando e cortando as mangas em pedaços, certificando-se de remover os caroços. A escolha de mangas maduras e suculentas é essencial para garantir um sabor rico e doce.

Coloque os pedaços de manga no liquidificador. Adicione a lata de leite condensado, o creme de leite e o leite integral às mangas no liquidificador.

Ligue o liquidificador em uma velocidade média e misture todos os ingredientes até obter uma mistura suave e homogênea. Certifique-se de que não haja pedaços de manga visíveis.

Despeje a mistura do sorvete de manga em um recipiente adequado para congelador. Cubra-o com uma tampa ou filme plástico e leve ao freezer ou congelador por aproximadamente 2 horas. Esse período é importante para iniciar o processo de congelamento e dar ao sorvete uma textura agradável.

Após as primeiras 2 horas de congelamento, retire o recipiente do freezer. Despeje a mistura semi-congelada em uma batedeira. Bata em velocidade média por cerca de 10 minutos. Esse processo ajuda a incorporar ar na mistura e tornar o sorvete mais cremoso.

Após bater o sorvete na batedeira, retorne-o ao recipiente e ao freezer. Deixe-o congelar por mais algumas horas, geralmente de 4 a 6 horas, dependendo da potência do seu freezer.

Após o período de congelamento final, o sorvete de manga estará pronto para ser saboreado. Sirva em tigelas ou casquinhas, apreciando a textura cremosa, o sabor refrescante e o aroma delicioso da manga.

Essa receita simples e caseira proporciona um sorvete de manga incrivelmente saboroso que certamente agradará a todos. Portanto, experimente e aproveite essa sobremesa refrescante em dias quentes!