Brigadeiro low carb: Um doce saudável, irresistível e delicioso

Se você está em busca de uma maneira mais saudável de satisfazer seu desejo por doces, temos uma receita incrível de brigadeiro low carb para você.

Essa versão deliciosa do clássico brasileiro é perfeita para quem está seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos. Com ingredientes simples, você pode desfrutar do sabor tradicional sem comprometer seus objetivos nutricionais.

A delícia de sempre, mais saudável

Os brigadeiros são amados por muitos, mas frequentemente são repletos de açúcar e carboidratos refinados. Nesta versão low carb, optamos por alternativas mais saudáveis, mantendo todo o sabor e a textura irresistível que tanto adoramos.

Agora você pode aproveitar esse doce icônico de maneira consciente e equilibrada. Chegou a hora de aprender a fazer um brigadeiro low carb incrivelmente saboroso.

Com apenas alguns passos e ingredientes facilmente encontrados, você poderá satisfazer seus desejos sem sair da trilha da sua dieta. Confira os ingredientes e o passo a passo abaixo para experimentar essa deliciosa sobremesa!

Ingredientes

Imagem: WordPress

• 1 xícara de leite de coco (preferencialmente sem adição de açúcar);
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau);
• 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência);
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• Granulado de coco ou amêndoas trituradas para enrolar.

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo baixo, adicione o leite de coco, o cacau em pó e o xilitol. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Adicione a manteiga e continue mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura comece a engrossar e se desgrude do fundo.

Retire do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, modele pequenas porções da mistura em forma de bolinhas.

Passe as bolinhas no granulado de coco ou amêndoas trituradas, garantindo que fiquem bem cobertas. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que fiquem firmes.

Após o período de resfriamento, seus brigadeiros low carb estarão prontos para serem degustados! Agora você pode aproveitar o delicioso sabor do brigadeiro sem comprometer sua dieta low carb. Desfrute dessa opção mais saudável e mantenha o equilíbrio em suas escolhas alimentares.