Confira os alimentos ricos em B12 que podem ser incluídos na sua dieta

Você sabia que uma das vitaminas relacionadas com a energia e predisposição é a B12? Além da saúde das células, ela também está envolvida na produção do DNA, ou seja, faz parte da composição de muitas células do nosso corpo.

Nesse sentido, muitos profissionais de saúde compartilham a importância para a nossa saúde geral e os alimentos ricos em B12. Continue lendo e saiba mais.

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Para adequar o consumo de vitaminas nem sempre são necessários suplementos.

As pessoas costumam procurar por essa vitamina B12 em forma de uma “pílula mágica”. Porém, são necessários cuidados na escolha do vendedor, isso porque muitas substâncias podem ser adicionadas ao suplemento.

Quando produzida de forma adequada, a vitamina B12 provoca o aumento “natural” de energia. Nesse ponto, alguns questionamentos são feitos: Será que o consumo desses manipulados são realmente necessários?

Existe uma discussão entre os profissionais sobre a real necessidade da compra de vitaminas por infusão, as quais têm preço elevado, já que é possível alcançar a quantidade recomendada apenas com a alimentação balanceada.

Pensando nisso, separamos uma lista de alguns alimentos ricos em vitamina B12. Porém, lembre-se da importância do acompanhamento nutricional, principalmente se a sua alimentação for vegana ou vegetariana.

Confira 5 alimentos ricos em vitamina B12

1. Levedura nutricional

Esse é um alimento de origem vegetal rico em 12. Em ¼ de xícara ela fornece de 8,3 a 24 mcg por porção, cerca de 346 a 1000% do valor diário. Além disso, ela está presente em vários alimentos, como massas, pipocas e molhos.

2. Salmão

Conhecido pela riqueza em ômega-3, também é uma ótima opção. Uma porção de 85g de salmão cozido fornece 2,6 mcg de vitamina B12 , cerca de 108% do valor diário.

3. Carne moída magra

A carne com 15% de gordura pan-brown contém 2,4 mcg de vitamina B12, ou aproximadamente 100% do valor diário. Ela também é fonte de colina, ferro, zinco e proteínas.

4. Leite de vaca

Uma xícara consegue alcançar 1,3 mcg, 54% do valor diário. Seus derivados também são boas opções. Uma unidade de 170g de iogurte também contém 1 mcg de vitamina B12, cerca de 43% do valor diário.

5. Cereal matinal fortificado

Uma porção (1-1 ¼ xícaras) de cereal matinal fortificado fornece cerca de 25% do valor diário de vitamina B12. Combinado com o leite, é uma ótima pedida.