Incorporando o chuchu em sua dieta para melhores resultados na balança

Variar a alimentação com legumes e verduras diferentes ao longo da semana é interessante para o organismo, pois cada um deles oferece um benefício ao corpo. Embora existam alguns muito conhecidos e utilizados nas receitas, alguns podem passar despercebidos, como é o caso do chuchu.

Chuchu o alimento ideal

Muito comum em pratos brasileiros, essa hortaliça tem origem na América Central e logo se expandiu para outros continentes. Com sabor e textura neutros, algumas pessoas não demonstram interesse por acreditarem que ela não contribui para a preparação.

Imagem: Canva

Especialistas em preparo de alimentos afirmam que a neutralidade e a maciez são pontos fortes do chuchu, pois ele pode ser utilizado em diferentes preparações, desde as salgadas até as doces.

Composição nutricional

Dentre todos os tipos, o mais conhecido é o fruto de cor verde-claro, em formato de pera, o qual é rico em:

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1. Fibras: Ajuda na digestão, regula a saúde do intestino e aumenta a saciedade.
2. Alto teor de água: favorece hidratação e confere baixa ingestão calórica.
3. Potássio: mineral importante para o funcionamento do sistema cardíaco e muscular.
4. Magnésio: Indispensável para o sistema nervoso.
5. Antioxidantes: proteção das células contra os radicais livres.
6. Vitamina K: participa da cascata de coagulação sanguínea.
7. Vitamina C: fortalecimento imunológico, facilitador na absorção do ferro oriundo de fontes vegetais.

Sendo este um alimento rico em tantos compostos nutricionalmente positivos, adicioná-lo à rotina alimentar apresenta inúmeros benefícios, principalmente para quem está em processo de perda de peso.

Por ser um alimento sem sabor muito marcante, ele pode ser usado em preparações como saladas, sopas, cremes e até mesmo servir de acompanhamento para carnes.

Agora que você conhece um pouco mais sobre o chuchu, ele pode ser um ótimo aliado na sua alimentação.

Destacamos também a importância do acompanhamento com nutricionistas para incluir outros alimentos direcionados para as suas necessidades.