Como turbinar seu café com dois ingredientes simples, segundo os baristas

Se você for um amante de café, certamente já se perguntou qual é o segredo por trás do sabor excepcional dos cafés servidos nas melhores cafeterias.

Acredite ou não, a resposta pode ser mais simples do que você imagina. Recentemente, descobriu-se que o segredo para um café irresistível está em apenas dois ingredientes.

Continue lendo para desvendar essa misteriosa combinação que transforma o café comum em uma verdadeira experiência sensorial.

Transforme seu café com estes dois ingredientes simples

Surpreendentemente, a mágica acontece com a adição de apenas dois ingredientes simples, mas essenciais: sal e canela. Isso porque essa combinação inusitada tem o poder de realçar os sabores naturais dos grãos de café e criar uma experiência de degustação única.

Sal

O sal tem sido um segredo culinário há muito tempo, mas sua aplicação no café é uma novidade surpreendente. Uma pitada de sal não apenas diminui a amargura do café, mas também ressalta seus sabores sutis.

Ele age como um item que realça o sabor, equilibrando os elementos amargos e ressaltando as nuances naturais dos grãos. Apenas uma pitada é o suficiente para transformar seu café em algo extraordinário.

Canela

Outro ingrediente aparentemente fora do comum em uma xícara de café é a canela. A canela é conhecida por seu aroma quente e sabor reconfortante, e, quando adicionada ao café, cria uma sinergia incrível.

Ela não apenas acrescenta uma dimensão aromática, mas também um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com as notas tostadas do café.

Foto: KamranAydinov/Freepik

Como experimentar

Agora que você conhece os ingredientes mágicos, experimente essa combinação. Ao preparar seu café em casa, adicione uma pitada de sal ao pó de café antes de coar.

Após o café estar pronto, polvilhe uma pequena quantidade de canela na xícara e mexa suavemente. Sinta como os sabores se harmonizam e como a experiência de beber café se torna muito mais rica e intrigante.