Quer se sentir e parecer como Gisele Bündchen? Conheça sua dieta!
Adepta a um estilo de vida saudável, a top model tem uma dieta restritiva há vários anos. Entenda como funciona.
Gisele Bündchen valoriza um estilo de vida saudável e uma dieta cuidadosa. Em uma recente entrevista à revista Vogue, ela compartilhou três pilares essenciais para seu bem-estar: alimentação saudável, exercícios diários e momentos de descanso mental e físico.
Ela mencionou sua jornada pessoal, explicando que deixou de fumar desde seus 20 anos, pois percebeu que não se alinhava com sua verdadeira essência.
Ela também optou por parar de consumir álcool e café, considerando que afetam a imunidade e a saúde. Gisele aprecia chocolate, mas opta pelo meio amargo e evita produtos açucarados e ricos em gorduras.
Ela admitiu que, embora seja disciplinada, ocasionalmente desfruta de doces, especialmente quando está no Brasil, onde há muitas opções deliciosas.
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O problema está no excesso
A nutróloga Fernanda Cortez recomenda avaliar a necessidade de eliminar esses itens da dieta consultando um médico ou nutricionista. Ela destaca a importância de considerar a qualidade do consumo de cada item, como o tipo de chocolate, seja ao leite ou com alto teor de cacau.
Segundo Fernanda, o problema principal desses três itens mencionados pela modelo é a quantidade, pois muitas pessoas consomem em excesso chocolate, café e vinho, alimentos que possuem propriedades inflamatórias significativas.
Os benefícios dos itens cortados da dieta
Itens como o café têm benefícios, como estímulo, antioxidantes e aumento da concentração. Estudos também mostram redução de doenças crônicas. Entretanto, altas doses de café podem levar a ansiedade, taquicardia, tremores e a problemas gastrointestinais. O excesso é comum.
O chocolate com 70% de cacau é antioxidante e estimula a serotonina, o hormônio da felicidade, proporcionando relaxamento e bem-estar.
Pode até auxiliar no emagrecimento, mas em moderação. Por outro lado, o chocolate ao leite acelera o envelhecimento, causa ganho de peso e acne, devido ao alto teor de gordura e lactose, sendo altamente inflamatório.
O consumo ideal de vinho é de uma a duas doses por semana, pois contém antioxidante resveratrol, auxiliando na pressão arterial e reduzindo o colesterol LDL.
Contudo, o álcool possui ação anti-inflamatória, mas também inflamatória, podendo causar dor de cabeça e ressaca. A nutróloga enfatiza a individualização para cada paciente e sugere consumo moderado na dieta, sempre em pequenas quantidades.
