O que não guardar: 7 itens proibidos nos armários de cozinha

Organizar os alimentos e produtos de limpeza na cozinha pode parecer simples, mas nem tudo deve ser guardado nos armários.

De acordo com a chef e especialista em culinária Molly Gordon, alguns itens são melhores fora dos armários para evitar o crescimento bacteriano e prolongar a vida útil dos alimentos. Vamos conhecer os sete itens que não devem encontrar espaço nas despensas da sua cozinha.

1. Bananas

As bananas são uma fruta que muitos armazenam em armários, mas isso acelera o amadurecimento. Para prolongar a vida útil das bananas, a bancada é o melhor local. Além de protegê-las da luz, uma temperatura entre 13 e 14 graus Celsius ajuda a mantê-las frescas e saborosas por mais tempo.

2. Produtos Perfumados

Assim como os produtos de limpeza, itens perfumados, como sacos de lixo com aroma e purificadores de ar, devem ser armazenados fora dos armários da cozinha. A possibilidade de contaminação dos produtos comestíveis pelos produtos químicos usados para criar o aroma é uma preocupação. Portanto, mantenha-os em outros lugares.

3. Produtos de Limpeza

Manter produtos de limpeza na cozinha pode parecer prático, mas é mais seguro guardá-los em outro local. Isso evita que mãos pequenas ou animais de estimação tenham acesso a esses produtos. Embora os limpadores naturais sejam seguros, qualquer item com ingredientes químicos deve ser armazenado em áreas mais apropriadas.

4. Manteiga sem Sal

Você sabia que a manteiga sem sal não deve ser armazenada em armários? Ao contrário da manteiga com sal, a variedade sem sal não possui a proteção necessária para evitar o crescimento de bactérias. Portanto, para mantê-la fresca e segura para o consumo, é melhor refrigerá-la, a menos que pretenda usá-la em breve.

5. Manteigas de Nozes Naturais

As manteigas de nozes naturais também requerem atenção especial. Ao contrário das manteigas de grandes marcas com conservantes, as manteigas naturais podem separar-se devido ao óleo presente. Para evitar que fiquem rançosas, é recomendado armazená-las em locais adequados e, se possível, no refrigerador.

6. Xarope de Bordo Puro

Diferente do xarope de bordo industrializado, o xarope puro não possui conservantes. Portanto, é recomendado armazená-lo na geladeira para garantir sua qualidade. Assim, você poderá apreciar o sabor autêntico e preservar suas características naturais por mais tempo.

7. Nozes

Amantes de nozes devem evitá-las nos armários. Devido ao alto teor de gorduras insaturadas, as nozes podem se tornar rançosas rapidamente. Para mantê-las frescas por mais tempo, a chef Molly Gordon recomenda armazená-las em recipientes herméticos no freezer, afastando a umidade.