Esqueça o pão: experimente o waffle de tapioca low carb no café da manhã

As receitas que envolvem tapioca sempre nos trazem surpresas culinárias agradáveis, e o waffle low carb é definitivamente uma dessas iguarias que merecem ser degustadas.

Além de ser uma opção de sabor requintado, seu apelo visual torna-o um prato atraente. Mais do que isso, sua simplicidade de preparo o torna adequado para diversas ocasiões – seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve e deliciosa.

Continue lendo para descobrir como criar essa maravilha gastronômica por conta própria.

Waffle de Tapioca

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de goma fresca de tapioca
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite de soja
• 1 colher (sopa) de mel

Instruções de preparo:

• Em uma tigela, comece misturando os ingredientes secos: goma de tapioca, farinha de linhaça, fermento e uma pitada de sal.
• Reserve essa mistura para uso posterior.
• Em outra tigela, combine o ovo, o leite de soja e o mel, formando uma mistura líquida.
• Combinando os elementos líquidos e secos, misture-os com um batedor de arame até obter uma massa uniforme e homogênea.
• Para garantir que o waffle não grude, unte a máquina de waffle com um pouco de óleo e aguarde até que ela esteja devidamente aquecida.
• Com cuidado para não transbordar, coloque uma concha da massa na máquina de waffle.
• Feche a máquina e permita que o waffle asse até alcançar uma textura crocante e uma coloração dourada, adicionando um toque de apelo visual à iguaria.

Gostoso e nutritivo Ao se aventurar na preparação desse waffle de tapioca low carb, você está trazendo à mesa não apenas uma experiência gastronômica deliciosa, mas também uma opção saudável e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões.