Você sabia que os queijos são poderosos?
Alguns queijos podem ser super aliados e trazer diversos benefícios para sua saúde.
O nosso país é um dos que consome muito, mas muito queijo! O IBGE já comprovou isso em uma pesquisa e provou que o brasileiro consome, em média, 2,2 quilos de queijo por ano.
E você sabia que os queijos trazem benefícios para sua saúde?
O queijo é um dos poucos alimentos processados considerado saudável, pois é produzido a partir do leite, que é rico em nutrientes. Além disso, o queijo tem outras propriedades nutritivas interessantes, como proteínas, cálcio, fósforo, vitaminas e minerais que ajudam a melhorar a saúde.
Além destas propriedades, existem outras que poucas pessoas falam sobre:
Probióticos:
Os probióticos são bactérias boas que ajudam a equilibrar a flora intestinal, melhorando a digestão. O queijo é uma boa fonte de probióticos, que podem ajudar a prevenir e tratar alguns problemas gastrointestinal, evitando a prisão de ventre e a diarreia.
Oligoelementos:
Eles atuam nas funções metabólicas como balanço hormonal, produção enzimática, hidratação celular, regulação do pH, biodisponibilidade de nutrientes e também no transporte de oxigênio.
Vitamina B12:
A vitamina B12 é importante para o funcionamento do sistema nervoso e também para o transporte de oxigênio no sangue. Além disso ajudar a prevenir anemia, trombose e outras doenças relacionadas.
Ácidos graxos:
O queijo é uma excelente fonte de ácidos graxos, que são gorduras saudáveis que podem ajudar a melhorar a saúde do coração, reduzir o colesterol e ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.
Proteínas:
O queijo é uma excelente fonte de proteínas, que são importantes para a construção e manutenção dos músculos e tecidos corporais. As proteínas também ajudam a regular o metabolismo e a manter a saúde do sistema imunológico.
Qual tipo de queijo escolher?
Existem muitos tipos de queijos, os mais amarelos normalmente são os que passam por um processo maior de maturação por isso possuem possuem mais gordura. Já os mais brancos, são menos calóricos, contribuindo ainda mais pra quem está em processo de emagrecimento.
Portanto, consumir queijo com moderação pode trazer diversos benefícios para sua saúde.
